为切实做好2024年春季校园食品安全管理工作，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障学生“舌尖上的安全”，瓮江镇食安办联合市监所、安全办、卫健办于3月1日开始对镇域中、小学校、幼儿园开展为期一个月的校园食品安全集中整治专项行动。
瓮江镇多次召开班子会、专项行动部署会，明确整治重点内容，制订自查整治实施方案，同时深入中、小学校、幼儿园，了解校园食品安全主体责任、学校食堂管理机制等落实情况，督促学校负责人认真落实食品安全状况自查自评制度，做到“一日一管控、一周一排查、一月一调度”，及时发现食品安全隐患并落实整改，严守食品安全红线。
此次行动重点对中小学校、幼儿园食堂的食品采购、加工制作、留样、卫生管理、餐具清洗消毒、原材料储存、添加剂管理等环节进行全面检查，指导学校负责人严把食品原料入口关、制作安全关，实现食品及添加剂全要素、全环节、全链条管理，确保学生就餐安全。同时，全面排查校园周边商店经营户是否有无证经营、超范围经营、食品采购查验登记不严、售卖“三无”伪劣及高价食品、未明码标价出售、临期食品未按规定处置等问题。
截止目前，共排查整治辖区中小学食堂12家、幼儿园食堂5家，检查校园及周边食品店共计34家，下达整改通知书5份。下一步，瓮江镇食安办、市监所将持续开展校园食品安全守护行动，加大日常监管力度，强化各部门协作，保障广大在校学生食品安全，切实落实校园食品安全监管责任。
责编：程桢恒
来源：瓮江镇综合行政执法大队
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